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Extension │ Restaurant bar counter

「増築」　バーカウンター ＆ ソフトクリーム提供スペース

　アンティーク調の照明で雰囲気を演出。 光度を最適に調整し、視覚への刺激に配慮されている。

　選択された椅子は向きによって足の接地面を変更でき、幅広い層が快適に過ごせる。
　増築前にあった梁（はり）の部分をそのまま活かして、和モダンさを形作る。和食屋の前提を逸脱しない設計だ。

【販売、客入りの促進について】
　ソフトクリームは店頭販売で行われる。開け放たれた窓からすぐさま対応でき、入り口を通らなくとも商品を引き渡せるため、店舗への心理的距離感を縮めている。販売を店内のレジでしか行えない店舗も存在するが、お客の流入量に差が生まれるのは間違いない。

　また、バーカウンター運営について、問題なのは締め切られた店舗特有の「入りずらさ」だ。こちらについても、設計段階で対策されている。入り口全面が"ガラス張り"になっているため、通りから店舗の内側を確認できるからだ。客や店主の笑顔を客観的に観察できれば、目撃した人には安心感と親近感を与えるだろう。
　とはいえ、設計の依頼を頂く顧客によっても求める方向性は異なるため、その限りではない。

client：和食屋 杣
construction：有限会社友信建設
collaborator：長谷川拓也建築デザイン ＆ u-design